Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
UJI DAYA TERIMA COOKIES MODIFIKASI TEPUNG TULANG IKAN BANDENG (Chanos chanos) DAN TEPUNG TEMPE UNTUK DIET TINGGI KALSIUM
| Prodi | : D3 GIZI |
| Pengarang | : DZURROTUL ERSA AZIZAH |
| Dosen Pembimbing | : Agus Heri Santoso, STP., M.Si. |
| Klasifikasi/Subjek | : , Defisiensi Kalsium, Cookies, Tulang Ikan Bandeng, Tempe Kedelai, Mutu Kimia, Mutu Organoleptik |
| Penerbitan | : , Malang: 2015. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
